Question

猪肉跟牛肉哪个容易给胃部消化

Answer 1

肉类食品含有高蛋白食物，铁制，优质蛋白质等微量元素，肉类食品带有的微量元素是身体不能缺乏的，肉类食品不仅要有营养成分，也要吃起来非常容易消化吸收，非常是针对胃肠作用不太好的人而言要吃一些非常容易消化吸收的食材，肉类食品还要挑选非常容易消化吸收的才好，很多人不了解什么肉比较好消化吸收，什么肉非常容易消化吸收？接下去我们看来一下吧。

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什么肉容易消化
一、牛肉
牛肉有利于元阳、补精气、疗肺虚之作用，对喘气、气管炎、肺部疾病及阴虚内热的患者非常有利。还能益肾补肾壮阳，滋阴养血耐寒，强壮人体，是冬季的滋润饮食疗法佳品。但特别注意的是，牛肉终究性偏湿热，并不是每个人两相宜。阴虚火旺、咳嗽有痰、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应禁吃。

二、生猪肉
生猪肉胖瘦区别很大，白肉中脂肪率高，蛋白质含量少，多吃非常容易造成 高血脂和肥胖症等病症;蛋白绝大多数集中化在猪瘦肉中，还带有血红蛋白浓度，能够具有补铁的作用，可以防止贫血。肉中的血红蛋白浓度比绿色植物中的更强消化吸收，因而，吃猪瘦肉补钙的实际效果要比吃蔬菜好。

因为生猪肉的化学纤维组织较为绵软，还带有很多的肌间人体脂肪，因而比牛羊肉更强消化。中医学上觉得，多吃猪肉中的猪瘦肉有滋阴润燥的功效，对热症伤津、燥咳、便秘等病症都是有一定的治疗效果

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什么肉容易消化
三、鸡脯肉
这儿说的鸡脯肉，就是指削皮的鸡脯肉，由于鸡的人体脂肪基本上都会猪皮。每100克削皮鸡脯肉中带有24克蛋白，却仅有0、7克人体脂肪。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等症有非常好的饮食疗法功效。

四、鱼，虾仁
鱼类、虾类中的营养元素极其丰富多彩，含钙量、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，全是身体所必不可少的。海产品尽管带有丰富多彩的营养元素，可是不应多食。受水污染的影响，海产品内通常带有内毒素和有害物，过多服用易造成 肠胃损伤，引起胃肠道疾病。

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什么肉容易消化
五、牛羊肉
凡体质虚弱而智商衰落者，吃羊肉更为适宜。牛肉蛋白质的碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合。但牛羊肉的肌肉纤维较不光滑不容易消化吸收，有很高的胆固醇和人体脂肪，故老年人、儿童及消化力弱的人不应多食。

Answer 2

猪肉好消化, 从嘴里多咬几下可以感觉猪肉成粉状, 牛肉多在嘴里咬几下无法做到与唾液分解.
而且猪肉在胃里面,胃酸容易分解. 牛肉困难. 所以猪肉好消化, 对於肠胃功能不好, 猪肉可以选.
但若是肠胃功能不好一定要选肉, 最好选择鸡肉,鱼肉,属白肉类好消化.

Answer 3

猪肉好消化, 从嘴里多咬几下可以感觉猪肉成粉状, 牛肉多在嘴里咬几下无法做到与唾液分解.而且猪肉在胃里面,胃酸容易分解. 牛肉困难. 所以猪肉好消化, 对於肠胃功能不好, 猪肉可以选.但若是肠胃功能不好一定要选肉, 最好选择鸡肉,鱼肉,属白肉类好消化.

Answer 4

如果是消化方面来讲，猪肉更加容易消化
但是从营养含量以及健康程度来讲，那么牛肉更符合营养学

Answer 5

蛋白质的区分在于其利用率，猪肉的消化难度比牛肉更难