Question

虾泥蛋饼的做法步骤图，虾泥蛋饼怎么做好吃

Answer 1

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团。

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量。

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起。

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮。

5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮。

6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可翻面，将另一面煎熟即可出锅。

7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了。

8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块。

9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。

10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒。

11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出。

12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

Answer 2

• 主料

• 鸡蛋

  70g

• 虾仁

  30g

• 韭菜

  50g

• 辅料

• 花生油

  20ml

• 盐

  少量

• 步骤

• 1.准备食材：韭菜切末，虾仁剁成泥状，将鸡蛋打入碗中

• 2.放入少许盐搅拌均匀

• 3.热锅放油

• 4.油热后放入蛋液

• 5.两面煎至金黄即可

• 6.鲜嫩美味呢

Answer 3