用鸡蛋做的早餐怎么做

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鹅子野心
2017-11-30 · 知道合伙人教育行家
鹅子野心
知道合伙人教育行家
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获得广东工业大学博士学位

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很多人都喜欢在早上吃一个鸡蛋当做早饭,这样可以补充营养。那么在早上应该怎么用鸡蛋搭配早餐,怎么用鸡蛋当早餐吃最营养,今天小编就带大家看看怎么把鸡蛋当早餐吃最营养。

搭配一:水煮鸡蛋+牛奶+面包

鸡蛋搭配面包

在鸡蛋的各种吃法中,煮鸡蛋的营养价值最高,因为它保留了最多的营养成分。

早上先吃一个馒头垫垫肚子,然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的,就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶,不过就是要记得先吃点面包之类的东西,因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的营养就无法充分吸收,而是化为乳糖被身体利用,其中的钙质就浪费了,所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!这里提醒一下,很多人喜欢早上加热鲜牛奶的时候把鸡蛋打成蛋花加在牛奶里,殊不知牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,而鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮鸡蛋。

搭配二:青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果

疙瘩汤

相信很多人对疙瘩汤的做法并不陌生吧!南方人早餐都会喝粥,但是白粥淡而无味,喝久了就会觉得没意思。这个时候就来试试面疙瘩汤吧!搭配上青菜跟鸡蛋,营养更全面!

搭配三:微波蒸蛋+小米粥

蒸鸡蛋


蒸蛋的口感腻滑、口味清新、营养价值高,也很适合早晨食用噢!现在用微波炉可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。

黄昏的夕阳666
2017-11-30 · TA获得超过7897个赞
知道大有可为答主
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鸡蛋饼
材料
鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐
做法
鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末调匀。
在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
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做个事业型男人
2017-11-30 · 超过13用户采纳过TA的回答
知道答主
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可以煎鸡蛋,荷包蛋煮鸡蛋都可以的
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心静荷华
2017-11-30
知道答主
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煎鸡蛋或做鸡蛋羹。
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智靥天3768
2020-05-20 · TA获得超过175个赞
知道答主
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