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举个例子，啤酒保质期没过期前一分钟和过期后一分钟你说有什么差别？所有的生产厂家给出的都是保质期，也就是他们承担保质责任的期限。超出这个期限的食品有些还是可以吃的，只是如果在保质期以外你食用后产生问题，他们不负责罢了。所以你自己看情况过个1,2天问题不大，不过还是先看下下如果倒出来变色了就不要食用了。
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你好！啤酒过期就不能保证品质了，最好不要饮用。
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