Question

炖菜怎么做

Answer 1

火锅炖菜怎么做？水开下锅，入水两分钟捞出，加入自己喜欢吃的蔬菜啊肉，油锅下葱姜蒜小米辣，香叶花椒火锅底料，放入全部食材翻炒，放入盐洋葱，香菜芝麻就可以出锅了。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

辅助食材：色拉油、盐、鸡精、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、豆瓣酱、白糖、小葱、豆豉

详细步骤：

1.将猪蹄去毛清洗干净，剁小块，玉米切段备用

2.将生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉放入盘中备用

3.锅中倒入油，下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角翻炒香

4.下入猪蹄，翻炒至断生

5.加点盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、大半锅水，搅拌均匀

6.煮沸，下入玉米盖盖，煮至再次沸腾转小火，焖半个小时左右

7.待水份收干时加点鸡精，翻炒均匀关火

8.最后装盘撒点葱花即可

Answer 5

玉米炖猪蹄

主食材：猪蹄、玉米

辅助食材：色拉油、盐、鸡精、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、豆瓣酱、白糖、小葱、豆豉

详细步骤：

1.将猪蹄去毛清洗干净，剁小块，玉米切段备用

2.将生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉放入盘中备用

3.锅中倒入油，下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角翻炒香

4.下入猪蹄，翻炒至断生

5.加点盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、大半锅水，搅拌均匀

6.煮沸，下入玉米盖盖，煮至再次沸腾转小火，焖半个小时左右

7.待水份收干时加点鸡精，翻炒均匀关火

8.最后装盘撒点葱花即可