Question

哪个牌子的郫县豆瓣酱是最正宗的？

Answer 1

郫县豆瓣最出名的牌子是鹃城牌豆瓣。作为区域性产品，四川豆瓣酱能够走向全国并且成为常用调料之一，与川菜的推广密不可分，麻婆豆腐、回锅肉等经典菜色都少不了豆瓣酱，“川菜灵魂”成为四川豆瓣酱固定不变的营销路线。
“传统工艺”是豆瓣酱的另一卖点，四川豆瓣酱产业基本上是指四川郫县的豆瓣酱产业，郫县是豆瓣酱的发源地，有300多年历史，绝大多数豆瓣酱生产企业集中于此，被认为能生产出最正宗的豆瓣酱，2008年其制作技艺成为国家级非物质文化遗产。

Answer 2

要说：郫县豆瓣酱哪个是正宗的，其实，在郫县当地生产的郫县豆瓣酱都是正宗的。就类似于《北京烤鸭》外地也有，当地也不止一家。《莱芜烧饼》在莱芜当地到处可见。《贵州茅台》在当地几条街都是出产《贵州茅台》的，几乎所有酒都是勾兑的，谁有知道哪一家是正宗的， 就是《贵州茅台》厂也不是所有原料都是自己制作的，大多数都是外面做房加工完送到酒厂的，现在哪里还有酒曲酿的酒。现在中国还有几样东西是正宗的，正宗的东西几乎没有了。有的只是假冒的 转基因的 避孕药的 福尔马林泡过的等等。

Answer 3

鹃城牌、川老汇、丹丹、古望坊、川郫都是郫县较好的豆瓣酱品牌，鹃城牌是中华老字号品牌，历史悠久，产品远销国外，知名度和影响力位居郫县豆瓣酱首位，川老汇豆瓣酱经济实惠，也深受人们喜爱，丹丹豆瓣酱影响力也很大，古望坊和川郫口碑好，品质也极出众。

Answer 4

郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。郫县豆瓣最正宗当属鹃城，历史悠久，产品特点：酱香浓郁、色泽鲜亮。该品牌市场运作过于落后，除了成都市区，其他地方不怎么好买。所以你要买正宗的郫县豆瓣，那就是鹃城牌郫县豆瓣酱。

Answer 5

最正宗的郫县豆瓣酱应该是鹃城牌的，其辣重味，鲜红油润，回味香甜，是四川人很喜爱的美味。郫县豆瓣的制作技艺已经被列为了国家非物质文化遗产名录，足以证明它的制作技艺的价值，而且还得到全国人民的欢迎。