Question

自制绿豆糕怎么做？

Answer 1

1)先把准备好的绿豆用清水泡一上午，记得绿豆要去皮。

2)如果家里有薄荷，新鲜采一些放着。

3)把绿豆的水滴干，然后煮一锅开水，把绿豆放上面蒸，顺便把薄荷放着上面~时间大概是15分钟，可以再焖一会~

4)然后把绿豆捣烂，再用薄荷叶泡一壶茶，把绿豆和一些茶混一起放料理机里打成泥。这里不用弄太湿，只要料理机打得动就可以了~

5)然后用绿豆泥和玉米油隔着水翻炒~炒热后把冰糖粉和麦芽糖放进去，翻炒均匀~

6)等到炒到干松的时候，就可以用手捏球啦！这个时候已经不会沾手了~

7)把绿豆泥分成每份35g，先搓成圆球，然后用模具压出型~

8)然后把模具反过来敲两下，把绿豆饼脱模，然后用铲子移到碟子里~

9)然后漂亮又美味的绿豆饼就做好啦~

10)如果有条件的话，可以把绿豆饼再冰一下，加了薄荷再冰一下会更清爽哦~

3.做绿豆饼的注意事项

1)绿豆一定要去皮哦！

2)在炒绿豆泥的时候，火不要开太大，虽然是隔水炒绿豆泥，但绿豆泥还是很容易烧焦的哦~

3)所以炒绿豆泥的时候最好选不沾锅来炒~

4)加糖的时候，也一定要多翻炒几遍，把糖均匀炒开~

5)在使用模具的时候，一定要将绿豆糕压实，否则做出来的绿豆糕可能就很散~

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Answer 2

绿豆糕怎么做？把绿豆蒸熟捣碎成泥，倒入黄油，白砂糖，奶粉倒入面搅拌均匀，有模具压制。

Answer 3

Answer 4

绿豆糕怎么做？

Answer 5

教你做好吃的绿豆糕