都有哪些种好喝又比较适合女生的家常汤?
在我们南方,几乎每个人都会煲汤,饭桌上可以不吃菜,但一定不能没有汤品。印象中,妈妈经常给我换着花样的煲汤,她说女孩子多喝汤,美容养颜,滋阴润肺对身体好处多多。
1,木瓜鸡爪汤。
最初的时候经常用猪骨猪蹄熬汤,发现汤品略带油腻,后来我妈就换成了胶原蛋白更多的鸡爪,因为脂肪含量很低,所以汤品变得非常的鲜美。把木瓜去皮切块,鸡爪焯水后捞出,炖锅里放入生姜和一小勺的料酒,加入木瓜和鸡爪,小火炖煮一个小时左右。大家还可以随意的添加一些核桃,红枣,枸杞等等,营养更丰富。
2,艾草鸡汤。
这道汤品非常的省时简单,鸡块先用料酒腌制半小时去腥味,然后和艾草切成小段一起放入锅中,煲大概20分钟就可以了。最后出锅的时候加入少量的盐和鸡精调味,味道非常的鲜美。尤其是生理期和孕期的女生多喝一些,有很好的暖宫效果。
3,山药乳鸽汤。
鸽子的营养价值比老母鸡都要高出很多,鸽子清洗干净后焯水三分钟,去除血水和泡沫。然后放入炖锅中,清水没过鸽子,加入适当的料酒,生姜,葱段。烧开后转小火慢炖两个小时左右,煲鸽子汤的时候一定要有耐心,炖的时间越久,营养越能发挥出来。随后把去皮的山药和几颗大红枣放进去,再煲半小时就可以了。
最后提醒大家,煲任何汤的时候一定要注意水一次性的放够,如果中途加水会降低汤品的营养,而且味道也会变差。而且无需太多的调料品,花椒大料的一律不用,只用盐和味精调味,就会足够的鲜香,别让多余的调料抢了它最本真的味道哦。