无花果正确吃法
无花果也叫蜜果,是一种营养价值特别高的水果,它成熟以后外表多为紫红色,肉质鲜嫩味道甘甜,能调理脾胃也能补益气血,但这种水果主要出产在新疆地区,人们在市场上看到的多是无花果的干品,对新鲜无花果并不了解,今天我就带大家走近新鲜无花果,让大家对它有一个了解。
无花果成熟以后外表多为淡绿色,但掰开以后里面的果肉却是浅红色,它有清甜的香味,平时人们购买以后多会去皮以后直接吃,对它的其他吃法并不了解,更不知道它怎么吃最好。其实,新鲜的无花果可以直接吃,也可以制作成果汁或无花果酱食用。具体有以下几种吃法:
一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学。无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
二、无花果树挂果后,在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的,所以不必担心无花果上沾有残留农药,只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。
三、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。
四、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具内体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时容,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。
1、首先,准备一个新鲜的无花果。
2、沿着无花果的果蒂,掰开果皮,顺着果实往下撕开,动作一定要轻柔。成熟的果子不需要太用力就能撕开。
3、撕开之后,露出白白的果实。
4、直到果皮全部撕完,露出完整的果肉。
5、无花果可以吃了。
二、无花果其他吃法
1、无花果冰糖水
材料:
新鲜无花果500g
冰糖10g
清水500g
制作方法:
(1)挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开.
(2)将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。
2、百合无花果汤
材料:
无花果50g
苹果100g
蟠桃40g
百合4g
步骤:
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净。
2、然后将它们放在汤锅中,加入水,大火烧开后,转小火再煲30分钟就可以了。
- 生吃:无花果熟透了之后,是软软的,这时候把它洗干净,剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面肉的。
- 煮着吃:如,无花果冰糖水、百合无花果汤。
- 无花果干:可以熬粥、烧汤、拌菜、泡无花果茶等。
这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。