Question

羊肉怎么炒好吃又简单 炒羊肉的家常做法

Answer 1

食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了

Answer 2

主料
熟羊肉
140g
尖椒
110g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量

步骤

1.食材：熟羊肉、尖椒（已清洗切开）

2.将熟羊肉放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

4.接着，合入切好的熟羊肉翻炒一下。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀，即可。