淡菜排骨粥的做法步骤图,淡菜排骨粥怎么做

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肖起云闾丁
2020-02-06 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
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用料

淡菜

80克

瑶柱

20克

排骨

100-150克

姜丝

少许

大米

80克



少许



少许



少许

料酒

少许

淡菜排骨粥的做法

先将材料准备齐全
淡菜清水洗干净一次,换清水泡4小时,洗干净杂质备用;
大米洗洗干净,温水泡20分钟;
瑶柱掰掰碎泡20分钟左右;
猪骨洗干净,切小块,姜丝,糖,酒,盐腌制约20分钟;
将所有材料放入锅中加入5碗清水,按下电炖煲煲粥处,1.5小时,粥好。试味,不够味道,调入自己喜欢的食用盐,即可。
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三米粥铺
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偶秀芳宫词
2019-09-24 · TA获得超过3.5万个赞
知道小有建树答主
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用料

猪肋排

200克

鲜虾

8只

姜丝

少量

香菜

少量

大米

两人份

香菇

6朵

鲜虾排骨粥的做法

准备阶段:
将用于熬粥的大米,提前侵泡1小时左右
将小肋排切成两三厘米的小块
将香菇用清水泡开,切姜丝及香菜沫备用
将鲜虾去虾线,包虾皮备用
将小肋排块放入加入花椒的凉水中加热去腥,待有血沫出来后,捞出,于泡好的大米一起下锅煮粥,放入几滴花生油或橄榄油,约煮一小时左右,待粥已经粘稠为好
将姜丝,香菇,鲜虾放入粥中,再煮10分钟,临出锅放入适量盐,胡椒粉,香菜
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