为什么碘酒和淀粉在一起会发生颜色变化呢?
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化学变化
主要是因为淀粉是高分子（由很多葡萄糖单元构成），它盘曲折叠形成空穴，其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物，是化学变化
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青莲百奥生物科技公司
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碘分子进入由淀粉分子形成的螺旋中，使分子对可见光的吸收发生变化，所以碘遇到淀粉会变成蓝紫色。
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碘分子进入由淀粉分子形成的螺涡中，使分子对可见光的吸收发生变化，所以碘遇到淀粉会变成蓝紫色
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这是淀粉的化学性质，可以看看书上淀粉那一节的内容 就比如说为什么可能一般老师讲的不是很清楚 可能是因为考题不会这么考 只要记住这个性质就行了
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