酶活性的因素有哪些,这些因素如何影响酶的活性

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佘桂花闾戌
2020-04-30 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
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凡能影响蛋白质的理化因素都能影响酶的活性。因此温度、酸碱度、重金属离子都能影响酶的活性。高温、强酸、强碱等因素均可引起酶丧失催化能力。
princess28
高粉答主

2020-12-22 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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