Question

烧开的水还能再烧吗

Answer 1

不。
烧开了的水不需要烧开第二次，可以稍微加热一下。从健康的角度上来说，水烧开两次，是可以继续喝的，不过，水最好不要反复烧开，烧开一次后，下次饮用之前，只要加热就能饮用了。虽然水可以烧开两次，但过夜的开水不建议反复烧开。过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分属于对人体有害的物质。
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。
外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。

Answer 2

烧开的水是可以再次烧的。有时候烧完了，开水忘记装瓶就冷掉了，想起来的时候就会把它再加热一下，装入瓶中。
我们平常说的不能饮用“千沸水”，并不是说的再次烧开的水，而是反复多次烧开的水，水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，浓度很高，饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险，而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度，可以喝。
平时生活中说的不能喝再烧开的水，应该说的是过夜的水或长期存放的开水再次烧开，开水和其他的食物一样，不宜长期存放，过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分属于致癌物质，虽说浓度不高，但是长期饮用也会渐渐被富集，以至于致病。
生活中哪些水不能喝
生水中含有多种微生物和病毒，不能直接饮用，可出现菌类、寄生虫、病毒等感染。
老化水也叫死水，长时间存储不动的水，这种水中活性水分子很少，长期饮用会增加食管癌、胃癌的风险。
千滚水是经过反复多次烧开的水，这种水中矿物质的含量很高，饮用之后会增加肝肾结石的风险。
没煮开的水和生水的差不多，菌类、病毒感染是有可能的，同时还会增加致癌、致畸的风险。

Answer 3

是不可以在烧的，如果烧开的水你把它重新再烧一点，它里面会产生一种物质，这种物质可是对人体是没有多大益处的。所以建议你呀，不要把烧开的水重新再烧一遍。