Question

学西餐哪里好？

Answer 1

无论学什么，努力和不努力得到的结果肯定是不一样的。

另外选择的方向也很重要。如果你的目标是在厨师的道路上不断精进自己的厨艺，以期能在高档的西餐厅或者酒店谋求一个稳定的工作，那你就要沉下心来从学徒一步一步学起，不断学习新知识的同时也要不断开拓自己的视野，有些西餐烹饪或者摆盘的创意必须是你见的足够多才能潜移默化内化成自己的灵感来源。但如果你的目标是在掌握一定技术的基础上自己去开店，那又另当别论了。

首先你决定在哪开店直接决定了你餐厅经营模式的问题，经营模式又直接决定了你该具备怎样的技术。

举个例子，如果你是准备在北上广这种一线城市开一家西餐厅，那你在技术上就应该有自己的特色，毕竟一线城市对于西餐的认知度和接受度还是挺高的。这就要求你在学习技术的时候应该深入、精进。

但如果你是准备在三四线城市开一家西餐厅，我可以很负责任的说别做太专业的，做专业的太小众了，成本也高，活不下去。反而是那些成本低、糊弄大众关于西餐认知的容易存活一些。

比如牛排，在三四线的城市你用一块成本价10元的“牛排”，做出来倒点黑椒汁，搭配点西蓝花、意大利面、太阳蛋一类，多数顾客可能都吃的美滋滋。但如果你用翻倍再翻倍的成本搞一块澳洲进口的牛排，扒之前很严谨的去考虑温度、调味等因素，以求最大程度激发食材本身的味，使口感最佳。然后满怀信心的给顾客端上去，顾客可能会甩你一脸！“我花了几百块钱你就给我吃这个？还没有对门38一份的牛排好吃”！

其实我想表达的是如果你是想在三四线的城市开西餐厅，暂时来看，你其实没有太大的必要去学太好的技术，多去几家餐厅的厨房打打酱油，看看他们的厨房是怎么运转的，工作标准是怎样的，日常的一些营销手段有哪些，然后去类似你即将开的同类餐厅再偷偷师，看看他们是怎么进货的，怎么出品的，就差不多了，甚至当地的食材供应商都能给你所谓的技术指导。

Answer 2

在外出就餐成为人们一种习以为常的消费习惯后，餐饮业的飞速发展为人们的日常生活提供了更多便利，也带来了全新的消费体验与认识。如今，中餐、西餐、西点三驾马车并驾齐驱，已经成为中国餐饮业的三大中流砥柱，同时也是人们日常生活中较为常见的三种饮食。在这种情况下，许多人选择学厨师自然而然成为了一种趋势。

许多人知道学习中餐到成都新东方烹饪学校，那么西餐培训前十名学校又有哪些？国内越来越多的人对西餐饮食文化被感兴趣，市场需求的变化催生了市场人才变化。随之而来的是越来越多的年轻一代抛弃了走学历之路，踏上了西餐培训就业之路。

西餐培训学校前十名是哪几家？对于大多数学生来说，他们希望能够选择到心中满意的学校，能够花短时间学到全面的技术，不仅能够节约时间，而且能够在与别人竞争时技高一筹。

成都新东方烹饪学校，作为国内外知名川菜西点西餐培训学校，一直以教学精、高标准、严要求著称，成为学生学西餐的向往之地。



成都新东方烹饪学校开设了长短期西餐专业，满足不同学生不同的西餐学习需求，从十天到两年时间，学生们可以根据自己的需求选择适合自己的专业，同时成都新东方烹饪学校采用“80%实践与20%理论”相结合的教学方式，让学生每天大部分时间都在动手实验，真正的学到技术，西餐技能快速get。



西餐培训前10学校，成都新东方烹饪学校实操模拟教室，让你提前体验西餐师的工作生活，毕业后快速适应企业生活，更快跟上工作节奏。
对于西餐培训地点的选择是许多想进入西餐行业的学生们难以捉摸的事儿。成都新东方烹饪学校提醒同学们，对于西餐培训学校的选择一定专业，只有专业西餐烹饪学校才能让你学到真正甚至于超于他人的手艺，将来才能更好的就业。

Answer 3

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习。

专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作！

Answer 4

安徽新东方烹饪学校开设有西点西餐课程，有西餐大厨，西餐总厨专业等等，您可以来校参观下，办学32周年，毕业推荐进名企工作。

Answer 5

兴趣+态度是最关键的因素。选择西餐这个行业的人，有很多不同的因素，有的人是喜欢吃、有想靠这个挣钱、出名、又或者是突发奇想的。如果只是一时冲动，那么还是选择放弃吧；看到有很多人说，自己高中还没毕业想辍学学西餐，有的是在职员工想改行；如果你确定喜欢这个行业，而且做好了吃苦、努力、勤奋的准备，那么你就可以义无反顾的踏入这个行业，踏踏实实的学习，不要担心能不能学会、现在学晚不晚的问题；因为，你只要坚持努力了，肯定会成功的。

去学校？还是西餐厅？

去学校？你会在学校学到系统的西餐理论知识，但是等你毕业，开始实习的时候，你会发现很悲催，你会发现在学校学的在厨房中用的很少，甚至，你一开始只是被叫去打扫卫生，摆盘子，跑腿给人家拿原料，你会很长一段时间连锅都碰不到，但是不要怀疑，你只是没有经验，你所学的理论，很快因为你的经验的积累，开始被激活，发挥作用。

去西餐厅？那么当你可以熟练出品的时候，去看一下相关的理论书籍和上网查一些资料吧，你也需要一个理论，来夯实你的基础。因为，当你有一天亲自给你的团队或者学做示范的时候，你总不能说，因为这样做，所以这样做吧。

总结：理论和基础是相辅助的，先去学校的，以后要在厨房积累经验，先去厨房的，以后要系统了解相关的理论知识，没有哪个好，只是先做和后做而已。