Question

新鲜黄豆可以打豆浆喝吗

Answer 1

新鲜黄豆也可以打豆浆的！

Answer 2

生黄豆是可以打成豆浆喝的，但一定要将豆浆煮熟后再喝，否则可能会造成身体不适的症状。
黄豆含有大量的蛋白质，多种维生素，不饱和脂肪酸，以及人体所需的各种氨基酸，还有铁，钙，钾，钠等多种微量元素，营养价值特别高。而且黄豆还是天然的雌性激素，常喝豆浆是很有好处的。尤其是对女性来说好处更多。
但要注意的是，新鲜的黄豆，豆角以及豆芽等豆类食材，一定要煮熟了后才能食用，如果没有煮熟，食用后可能会导致恶心，呕吐，头晕，腹泻等不良症状，对健康不利。而且豆类中含有胰蛋白酶，如果没有完全灭活，可能会阻碍蛋白消化以及吸收。