性温:淮山药、箩卜(繁花落尽)、红萝卜、油麦菜、茼蒿菜、洋白菜、蔬菜、老母鸡头、水豆豉、豆角、马铃薯、山芋、洋生姜、海蛰、木耳(繁花落尽)、平菇、香菇、喉咙菇、葫芦,熟藕。
温性:葱、蒜头、苋菜、香菜(香莱)、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。
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马铃薯在全部果腹食材中人体脂肪的成分最少,仅有0.1%的人体脂肪,被称作“减肥瘦身第一食材”。
常常服用适当的马铃薯能够 提升饱腹感,又无须担忧摄取过多的人体脂肪。马铃薯的蛋白质含量也十分丰富多彩,因此常吃土豆能够 防止营养成分缺少。马铃薯还带有丰富多彩的维生素b2群和很多的高品质甲基纤维素,能具有避免空气氧化、防衰老的作用。