Question

太子参怎么煲汤最好喝？

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Answer 1

太子参怎么煲汤最好喝？主要根据自己的口味，每个人的喜好口味都不一样，太子参可以和鸡、瘦肉、玉竹、石斛、无花果、猪骨等一起煲汤，太子参煲汤男女老少皆宜，对于小孩体弱多病，消瘦无力，免疫力低等很有好处。

太子参大家应该都不陌生，太子参也是一味中药，具有补气健脾，益肺生津等作用，不仅具有药用功效，还有一定的食疗保健作用，在日常生活中，很多人都喜欢用太子参来煲汤食用，太子参也很适合煲汤，是一种非常好的滋补佳品。

很多人会问太子参怎么煲汤最好喝，下面就给大家分享两种，我认为最好喝的太子参煲汤的做法。

一、选择优质的太子参

用太子参煲汤，首先要挑选优质的太子参，太子参的形状一般为细长条形或者长方锥形，太子参的根部是钝圆的，太子参的表面是黄白色，半透明的，表面比较光滑，摸起来不会有磕手的感觉，质地比较脆，很容易折断，折断面的颜色为淡黄色或者白色，断开的横切面也比较平整。

二、太子参瘦肉煲汤的做法

1、食材：太子参、瘦肉、盐、大枣

2、把瘦肉洗干净，切小块，把太子参洗干净，红枣洗干净备用。

3、准备一个砂锅，把所有食材放进去，加适量的水，大火烧开，转小火慢炖一个半小时，炖好后放盐调味即可。太子参和瘦肉煲汤，有健脾胃，补气血，清热解毒的作用，适合免疫力低，食欲不振等人的食用。

三、太子参乌鸡枸杞汤的做法

1、食材：太子参、乌鸡、枸杞、盐

2、把乌鸡冲洗干净血水，剁成小块，枸杞、太子参洗干净备用。

3、准备一个砂锅，把乌鸡块、太子参、枸杞放进去，加入适量的水，大火烧开，转小火煲2个小时，煲好后放盐调味即可。

枸杞味甘，性平，有滋补肝肾，明目的作用，太子参、乌鸡、枸杞一起煲汤，不仅营养丰富，并且还有补气滋阴，健脾养胃的作用。

Answer 2

太子参汤最好不要单用来煲汤，最好是放个鸡肉或者排骨一起，还要注意一下火候，这样煲起来的汤才最好喝。

Answer 3

一、十克干太子参用水浸泡，太子参味道浓，用水浸泡半小时后，洗干浄待用。
二、新鲜土鸡半边，扯干净油，洗干净。
三、四五颗红枣，少量红色干枸杞，三块姜片，五滴料酒，把鸡，太子参一起放进陶瓷汤锅
四、小火炖一个多小时，香味浓郁的太子参鸡汤可以饮用了

Answer 4

黄芪红枣太子参汤
原材料：黄芩15克、大枣7枚、太子参10克。
作法：将黄芩、大枣、皇太子报名参加适度的水煮30分钟，每天晚上睡前或早晨空肚时期茶给孩子喝。
作用提醒：这款汤有润肺健脾胃的作用，适合反复发烧感冒的小孩吃。
原材料：白木耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、白汤1200克。
调味品：盐5克、味精3克、糖1克、白胡椒粉1克。
作法：
1、白木耳、太子参各自用温开水涨发后，鹿肉切豇豆丁尺寸汆水，生姜切成片备用。
2、将净锅容易上火，放进白汤、太子参、白木耳、鹿肉、生姜片，大火烧开转文火炖50分钟调料即成。