Question

生抽和老抽都有什么区别？使用上有什么需要特别注意的？

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Answer 1

生抽和老抽的区别就是其中一个是用来调味的，让味道变得更加的好吃，另一个是用来调色的会让颜色变得更加深一些，一般生抽的颜色比较偏淡，但是老抽的颜色偏深，而且在使用过程中需要注意的就是生抽会粘到碗上面，但是老抽并不会，所以只要把它们倒出来，就能够一眼分辨出来。