怎样做生煎包

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regeaa
推荐于2016-12-01
知道答主
回答量:4
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材料:发面团1份,猪肉馅,虾皮50克,葱(切末)3根,姜(切末)2片。
调味料:A:酱油,香油各2大匙,盐,米酒各1/2大匙,糖1小匙,胡椒粉1/2小匙。
B:苏打粉,油各2大匙,糖3大匙,盐1/2小匙。
C:面粉2大匙,水1杯,调成糊状。
制法:(1)肉馅,虾皮,A料,姜末搅拌均匀,制成肉馅。(2)发面团加入B料搓成长条形,均匀为30等份,擀成圆形面皮,分别包入1大匙内馅包好,收口捏紧。(3)热油2大匙,放入包好的包子,以小火煎至底部呈金黄色,淋入C料,加盖煎6~7分钟,撒上葱,黑芝麻。OK
日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-08-21 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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生煎包怎么做?准备肉末玉米粒,虾仁葱姜,生抽蚝油清水,还有最重要的饺子皮,准备好的调料倒入,搅拌均匀包一下。

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c小厨是我
2020-11-24 · TA获得超过1.5万个赞
知道大有可为答主
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生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。

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德志美食技术分享
2012-06-06 · TA获得超过2673个赞
知道答主
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上海德志生煎包小吃很不错,你在网上查下,教的很细想在家里做吃可开店,学过了感觉好
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荷包蛋也好吃0kY
2020-11-24 · TA获得超过1.2万个赞
知道小有建树答主
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心存美好,处处皆阳光,抓住草莓季的尾巴,早餐草莓牛奶配生煎包

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