Question

油炸食品不脆不松化了有没有办法重新让它变脆呢?

Answer 1

有个电视节目说，如果油炸食物变软了，首先把食物放进冷水里浸一下，然后再炸，下锅前要等油热到150度，这样重炸的食物会比以前的更脆。但要注意，冷水遇油，油会溅开，要小心被油烫到了哦！！！

Answer 2

最简单的方法是用电吹风吹一下就又脆了。

Answer 3

放在零下100度的冰箱里，一会就让它变脆

Answer 4

放进微波炉里转一下就行。