Question

豆制品有很多，黄豆和黑豆这两种豆子哪个做出来的豆浆口感更好呢？

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Answer 1

在我们生活中，黑豆和黄豆都可以用来打豆浆，黑豆和黄豆都含有丰富的营养物质，不过个人认为用黑豆打出来的豆浆更好喝。黑豆富含丰富的黑豆皂苷、黑豆色素和黑豆灰，让黑豆豆浆喝起来给人一种甜而滑的感觉。让我们一起来了解一下如何制作黑豆豆浆吧！

首先，准备黑豆100克，黑芝麻20克白砂糖80克，清水1000克。把黑豆清洗干净，用清水泡发两个小时，小编为了偷懒晚上把黑豆泡在清水里，放在冰箱保鲜柜里。同时也要把黑芝麻清洗干净，清洗黑芝麻时可以滤网来过滤（最好的过滤豆浆渣的滤网）。

其次，把准备好的黑豆和黑芝麻一起倒入破壁机里。倒入1000克的清水，盖好盖子，按好“豆浆”的程序即可。

最后，等到破壁机打好黑豆豆浆后，把豆浆倒出来，再加入白砂糖（根据自己的口味来选择）。

个人觉得打黑豆豆浆提前泡好黑豆，味道更美味、更纯正一些。其实，不放糖的黑豆豆浆更好喝，只是一些孩子喜欢喝甜的。打黑豆豆浆所用的水不建议超过1200克，不然口感非常清淡。

自己在家里做豆浆个人觉得用黑豆更好。中医认为黑豆具有补肾益精、抗衰老等功效，但不建议多喝，以免发生肠胃不适。

其实制作豆浆用黄豆和黑豆都可以。两者之间，黄豆相比之下，更经济划算，黑豆更营养更有利于养生。大家可以根据自己的喜欢和实际情况来选择，到底使用哪种豆子来打豆浆。特别需要提醒大家打豆浆时，一定要等到豆浆做熟了才喝，否则容易引起食物中毒。白砂糖可以少放一点，毕竟糖吃多了对身体没有多大好处。

Answer 2

黄豆比较好一点，而且制作出来的豆浆颜色也不是特别突兀，味道是比较浓郁的，营养价值也比较高。

Answer 3

黄豆的口感更好一些，自己每天早上都会喝一杯豆浆，当时就会选择黄豆做的。

Answer 4

我觉得黄豆做出来的豆浆口感更好一点，因为我经常喝黄豆的豆浆，不喝黑豆做的豆浆。

Answer 5

如果黄豆和黑豆这两种对比之下来说，黄豆做出来的豆浆口感更好，这也是大家都经常用的豆子。