美味土豆饼的做法
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土豆饼
原料
土豆一斤左右。调料:花生油100克,香葱100克,盐5克,鲜奶少许。
做法一:
1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了),与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。(上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)
做法二:
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
原料
土豆一斤左右。调料:花生油100克,香葱100克,盐5克,鲜奶少许。
做法一:
1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了),与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。(上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)
做法二:
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
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如果想吃土豆饼,可以在手机上搜索做土豆视频可以交你怎么做哦,主要是把土豆切丝洗干净然′后在把土豆用面粉把土豆搅拌在放一个鸡蛋美味的土豆饼就做好了哦
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土豆丝和胡萝卜丝不用清水冲洗,直接放到大一点的碗中,如果土豆擦丝后经过水冲洗就会失去表面的淀粉。
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土豆饼的食材。
胡萝卜适量,土豆一个,洋葱适量,鸡蛋一个,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量。
土豆饼的做法。
土豆去皮洗干净之后擦成细丝。
洋葱和胡萝卜分别先切成丝再切成丁。
葱洗净切成葱花备用。
将土豆,洋葱,胡萝卜与葱花放在一起,先挤干出水分,然后搅拌均匀。
接着加入蛋液搅拌均匀,备用。
平底锅中放油烧热,取部分搅拌好的食材放入锅中,摊成圆饼状。
中小火煎至金黄,然后翻面,再煎至金黄即可出锅。
出锅的时候撒上细盐和黑胡椒粉,趁热吃,冷了就没有酥脆的口感哦。
胡萝卜适量,土豆一个,洋葱适量,鸡蛋一个,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量。
土豆饼的做法。
土豆去皮洗干净之后擦成细丝。
洋葱和胡萝卜分别先切成丝再切成丁。
葱洗净切成葱花备用。
将土豆,洋葱,胡萝卜与葱花放在一起,先挤干出水分,然后搅拌均匀。
接着加入蛋液搅拌均匀,备用。
平底锅中放油烧热,取部分搅拌好的食材放入锅中,摊成圆饼状。
中小火煎至金黄,然后翻面,再煎至金黄即可出锅。
出锅的时候撒上细盐和黑胡椒粉,趁热吃,冷了就没有酥脆的口感哦。
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