Question

隔夜的炒西红柿能吃吗

Answer 1

可以吃。 隔夜的炒西红放冰箱一天是可以吃的。吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。

这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。 放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。

有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。 “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

Answer 2

你好，一般来说，不建议吃隔夜的菜，因为西红柿隔夜之后可能会产生一些有害的物质，对人的身体是会有伤害的，严重的话，可能会导致腹泻、腹痛，或者是呕吐等，所以最好是不要食用隔夜的番茄，建议做饭的时候，根据自己的饭量做菜，最好是不要剩菜。

Answer 3

隔夜的菜最好要少吃，番茄也是这样，如果是天气比较热的话，剩的食物隔一夜之后就可能会变质了，如果天气冷的话，可能不会变质，但是也不建议多吃隔夜的菜，因为隔夜的菜可能会对肠胃不好，食用新鲜的菜最好。

Answer 4

隔夜炒的西红柿，建议你就不要吃了，因为现在剩菜最好都是不要吃，因为这样对身体健康是不好的，所以我们一定要吃现吃现炒的菜，这样对身体才是有好处的，而且特别的健康。

Answer 5

隔夜的炒西红柿不能吃了，因为西红柿属于蔬菜类，隔夜会产生细菌，就是热开了吃也是没有什么营养了，还容易吃坏肚子，为了自己和家人的健康安全 还是扔掉了吧。