Question

土豆莲藕排骨汤的做法

Answer 1

买回来的排骨清吸干净，锅内放入葱姜料酒。大火烧开，撇去浮沫捞出洗净。锅内重新倒水放入排骨。放入姜葱料酒花椒大料，最好能做成料包。都有少量的生抽。盐鸡精开始炖。炖半小时以后放入被好的土豆和莲藕。再炖半小时就可以出锅了。

Answer 2

排骨焯水，葱姜洗净备用，排骨可以煸炒也可以不煸炒，煸炒后烧汤更香，不煸炒直接烧汤更健康，土豆刨皮切片，藕也刨皮切成自己想要的形状，汤锅加水，排骨土豆藕生姜葱料酒一起下锅，大火烧开小火慢炖，炖煮1.5小时差不多就可以吃了。