金针菇不焯水可以吃吗 我来答 1个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 杜盼晴0f3 高能答主 2022-03-04 · 最想被夸「你懂的真多」 知道大有可为答主 回答量:1.1万 采纳率:24% 帮助的人:179万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 金针菇不焯水不能吃。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,而且鲜金针菇含有秋水仙碱,如果不焯水直接生食,可能会导致中毒,所以金针菇需要焯水后食用,或煮熟食用。金针菇富含蛋白质,还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸,每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸,占总氨基酸量的42.29%~51.17%,在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高,高于一般菇类。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-03-07 金针菇需要焯水吗 1 2022-03-08 金针菇需要焯水吗? 3 2021-01-01 金针菇做菜要不要焯水 1 2022-03-07 金针菇不焯水直接炒可以吃吗? 2022-03-03 金针菇不焯水直接炒有毒吗 2 2021-11-01 金针菇用不用焯水? 2020-10-19 金针菇用焯水吗 9 2021-04-05 金针菇不焯水有毒吗? 10 更多类似问题 > 为你推荐: