Question

高血压吃什么食物好

Answer 1

高血压患者的饮食应该是低盐、低脂，多食用保护血管和降低血压、血脂等的食物，宜清淡为主，合理饮食。主食方面应选择粗粮、荞麦、燕麦、玉米、糙米等，这些都可以较少胆固醇和脂肪的吸收，特别是早餐，可以煮粗粮粥。菌类中的木耳、香菇含钾和钙元素丰富，炖汤、清炒均可，水果可以选择苹果、猕猴桃、西瓜和山楂等，这些水果中的维生素、钾元素等含量较高，有助于舒张血管，坚果中的豌豆、蚕豆、西瓜子、向日葵子也是非常有助于降低血压。高血压患者应该多吃蔬菜，少吃肉，特别是高胆固醇的肉类，蔬菜可以采买菠菜、芹菜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿等。

Answer 2

①饮食宜清淡：我们建议患者在平时多吃一些素食，因为这对血压的降低具有很直接的影响作用。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②科学饮水：喝什么样的水是饮食调养的重要内容，对患者的血压状况具有很大的影响。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
③饮食有节：这是需要患者在平时严格遵循的，不能经常让自己处于过饥或过饱的状态，这对血压产生波动有很大的作用。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)