这个
挂面发了三年肯定不能吃了,挂面它的
保质期限,在购买时的包装袋上都会有标明的,是在一年或10个月左右。在常温下,挂面的保质期应该在3个月到12个月左右。而季节和包装方式的不同,那么保质期也会相对的延长或者是缩短。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、
赖氨酸挂面等。
目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。