Question

冬瓜和什么做汤

Answer 1

清淡冬瓜汤怎么做好吃
1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜，把它去皮去的，观赏以后切成块状，再准备适量的牡蛎肉，以及少量香葱和食用盐。

2、把准备好的牡蛎肉，提前用清水洗净，再用清水浸泡几个小时，泡好以后取出放在汤锅中，把切好的冬瓜也放在汤锅中，加入适量清水，加热煮开再用中小火煮半小时，加食用盐调味，最后撒上葱花装饰即可。



冬瓜和什么做汤最好喝
1、鸭肉

冬瓜和鸭肉搭配在一起煲汤最好喝，再用它们煲汤时，最好选择那些成年的老鸭，把它剁成块状以后，与切成块状的冬瓜一起入锅煲制成汤，味道鲜美，营养丰富，而且具有出色的利水消肿功效，能缓解人类的小便不利和身体浮肿。

2、排骨

冬瓜和排骨搭配在一起煲汤最好喝，它们一起做成的汤不但滋味好，营养价值还特别高，它能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，还能让人体吸收丰富的软骨素与微量元素钙，人们在食用冬瓜和排骨煲成的冬瓜排骨汤以后能清热利水也能补钙壮骨，对提高人体健康水平有很大的好处。

Answer 2

主料：冬瓜500g 排骨600g
辅料：生姜1块 花椒15颗
步骤1
冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
步骤2
准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
步骤3
将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
步骤4
1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块
具体操作
步骤1
排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。
步骤2
冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。
步骤3
将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
步骤1
排骨切段，洗干净，备好，
步骤2
锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
步骤3
冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
步骤4
锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
步骤5
然后加入冬瓜块，在炖5分钟。
主料：排骨600g，冬瓜250g
辅料：葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
步骤1
排骨洗净入沸水焯一下。
步骤2
洗净浮沫，沥干水分备用。
步骤3
锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
步骤4
放入排骨炒香。
步骤5
添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
步骤6
冬瓜去皮切成薄片。
步骤7
将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
步骤8
调入鸡精即可出锅。

1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。
3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。

Answer 3

冬瓜可以和排骨炖汤，也可以放龙骨和海带一起煮汤，炖汤的时候可以保留冬瓜皮，只要把冬瓜皮清洗干净切块炖汤就可以。

Answer 4

一般要配肉 海鲜或者虾米皮之类的。