Question

新疆手抓饭在内地不火，这是为什么呢？

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Answer 1

引言：很多人去新疆旅游的时候会想吃当地的手抓饭，但是你会发现新疆手抓饭在内地不是很火，这到底是为什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、新疆手抓饭

很多人都比较喜欢吃这种美食，而且新疆手抓饭他是维吾尔族的一种食物，它的做法是比较豪放的，她通过一些洋葱以及黄萝卜丝加上一些羊肉，再加上我们的米饭和一些调料烹制而成，只要把它们炒熟了就可以吃。在他们过节日的时候都会用这样的美食招待客人，但是你会发现他们自己对手抓饭并不感兴趣，这可能是因为是地方特色文化他们吃的比较多，所以对于他们的吸引力是比较小的，对于一些外来的人可能吸引力会更大，因为这样的吃饭方式是比较少见的，大家也是比较愿意尝试新的事物。我们可以发现这种饭非常的好吃，而且食材也是比较常见的。

二、高热量食物

但是我们在内地可能会看不到，因为这里有一些特产，特别是他们的羊肉特别的鲜，而且配上他们的手抓饭更像一种快餐，我们可以看得出来它的色香味俱全，而且营养也是比较好的，但是它没有成为当地的一种特色爆款美食。首先我们可以发现很多人是比较喜欢吃的，但是依旧是以米饭为主，很多人都吃米饭，因为这是主食，所以新鲜感是不够的，人们尝了第1次可能会第2次去尝一些其他的新鲜事物，而且它的热量比较高也属于高脂肪的食物，现在人们的饮食观念就是吃一些低热量的食物，当这样油腻的饭摆在人们面前，他们也是会有一个犹豫该不该吃这样的饭，所以综合考虑它的一些火爆程度会有所下降。

Answer 2

你好，新疆手抓饭之所以在整个内地不火，是因为各地区有独特的饮食习惯，并不都能接受偏重口的手抓饭。靠山吃山靠水吃水就是最佳的形容，而南北方由于生活环境也对口味有独特的要求，并不是所有地区都能吃下油腻腻的手抓饭。
就比如江浙沪地区，他们口味主要以清淡纯鲜为主，由于水路畅通，普遍喜食新鲜、细嫩食物，忌食辛辣之物；少用调料、辅料，特别讲究保持食物菜肴的原味，且质高量少；带有一点甜口。可能会因为尝试特色美食而吃新疆手抓饭，因为饮食特点，这么重油就很难接受。
你如果还是不理解，我这么告诉你，我作为一个北方人，我饮食喜欢腥辣重盐不油腻的食物，但我吃新疆手抓饭，刚开始吃还感觉味道不错，但吃到三分之一的时候，就感觉手抓饭的油腻在往上顶，非常难受！胃部就跟翻江倒海一样，打嗝都不敢，生怕失态吐出来。这就是某些人的为什么不吃的原因，他们跟跟我一样有固定的饮食特性，当换成过度油腻的新疆手抓饭的时候，胃部就会非常不适应，甚至看到油汪汪手抓饭都受不了。
饮食是众口难调的，如果新疆手抓饭不按照各地饮食特性调整，新疆手抓饭就很难在内地火爆起来。

Answer 3

在新疆，是因为抓饭里有羊肉。只要饭里有羊肉就不会便宜，因为新疆的羊肉实在太香了，还要不停的向外输送，根本供不应求，价格自然水涨船高。羊肉这东西从来就没有便宜过，看看马未都的节目怎么评价过去的人吃羊肉的，三五个人吃涮羊肉，可能1斤都不到，切成薄片，还要搭配点蒜解腻，说白了就是羊肉太贵，不敢放开吃，没有别的原因。

Answer 4

新疆手抓饭属于新疆的那种特色美食，内地很多人并不习惯吃这种口味食物。这是人家的特色美食。

Answer 5

因为内地人的口味不一样，他们不喜欢吃这种饭。