Question

方便火锅上层加热水还是冷水?

Answer 1

方便火锅上层加凉水。

因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升得更快。

自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的。

自热火锅的使用注意事项：

1、自热火锅的盖子上有一个透气孔，如果该孔堵塞的话，容易造成小型的爆炸甚至烫伤人，因此一定要把透气孔打开泄压。

2、如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免玻璃炸裂。

3、自热食品“属于航空危险品，在乘坐飞机时，千万不要携带或托运此类食品，此外，千万要放在儿童接触不到的地方，防止儿童盲目使用加热包发生危险。

Answer 2

方便火锅上层加冷水。自热火锅是可以加热水的，不过一般情况下用凉水就可以了。自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的。不过为了避免还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快。所以从安全的角度出发还是遵照说明书谨慎使用。

方便火锅的原理：

这种自热火锅分为上下两层，食用时，只需把食材和调味品放入上层，然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水充分让其“泡个澡”，即刻就能产生足够的热量，加热上层食材，使汤料沸腾，香喷喷的小火锅就“出锅”了。