西红柿能不能跟螃蟹一起吃
西红柿不能跟螃蟹一起吃。
西红柿不能跟螃蟹(毛蟹)一起吃,会造成腹泻。
一、西红柿(番茄)食物相克
1、番茄与纯粮酒不可以共食:同食会产生欠佳生物化学反映,造成胸闷气短,胸闷气短。
2、番茄与地瓜(红薯)不可以共食:二者共食会产生欠佳生物化学反映,长期性累积会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
3、番茄与红萝卜不可以共食:红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃,就会破坏维生素C的营养价值。
4、番茄与牛肝不可以共食:番茄含有维生素C,牛肝使维生素C空气氧化脱氨,使其丧失原先的作用。
5、番茄与马铃薯(土豆)相冲:马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸,番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定,可能会导致食欲减退,消化不良。
6、番茄与毛蟹不可以共食:同食会造成腹泻,能够用藕节治腹泻。
7、番茄与鱼类相冲:食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。
二、螃蟹食物相克
1、含鞣酸类食物:柿子、葡萄、黑枣、菠菜、山楂、绿豆、石榴、李子、桃、浓茶等食物中含有鞣酸成分,若与螃蟹同食,鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应,在胃肠道中生成难以被消化吸收的鞣酸蛋白质沉淀。适量同食时一般不会产生严重影响,但是大量同时食用,可能会影响机体对于营养物质的吸收,降低螃蟹营养价值,同时对于胃肠敏感人群,还可导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状;
2、高脂类食物:螃蟹属于高蛋白食物,且蟹黄、蟹膏中的脂肪含量较高。在食用螃蟹时还应该注意减少花生、松子、核桃、肥肉、巧克力、动物内脏等高脂肪类食物的摄入量,以免加重胃肠道负担,甚至引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状;
3、寒性食物:
螃蟹性寒,长期大量食用寒性食物,也会影响胃肠道正常功能,因此在食用螃蟹时,还应该避免同时食用过多的冰激凌、雪糕、冰饮料、冰水、梨、西瓜、香瓜等同类型的寒性食物。