Question

哪种盐不含亚铁氰化钾

Answer 1

市面上有不含亚铁氰化钾的食盐。不含亚铁氰化钾的盐有江盐华康——枸杞碘盐，中盐——茶卡湖盐，湖南雪康——贡晶盐。
1、食盐中添加一定量的亚铁氰化钾作为抗结剂是允许的、安全的，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国家亦允许该物质添加在食盐中。没有抗结剂，盐很容易吸水由松散的颗粒状态变为硬块，不仅不利于运输和储存，卖相不好看，所以人们便开始往盐里添加抗结剂。2、抗结剂有很多种，如硅盐、脂肪酸盐等等。亚铁氰化钾是一种允许使用的食品添加剂，它的作用是氯化钠在受外界环境影响而重结晶时，能改变氯化钠的结晶粒度分布，使晶粒间不形成交联，防止食盐中的氯化钠在贮存过程中结块。3、就是因为亚铁氰化钾成本低廉、使用方便、抗结效果明显。所以，目前我国在食用盐中主要使用亚铁氰化钾作为抗结剂，最大使用量为10mg/kg。其中亚铁氰化钾易溶于水，无色，小剂量就可以达到较好的抗结效果。

Answer 2

　竹盐和湖盐不含亚铁氰化钾，而其他7种食盐，包括低钠岩盐、深井岩盐和海藻岩盐里都标明含有亚铁氰化钾。盐很容易吸水，由松散的颗粒状态变为硬块，不仅不利于运输和储存，卖相还不好看，所以在很早之前人们便开始往盐里添加抗结剂，亚铁氰化钾就是抗结剂的一种。

Answer 3

只需看食品配料表

Answer 4

竹盐和湖盐不含亚铁氰化钾，而其他7种食盐，包括低钠岩盐、深井岩盐和海藻岩盐里都标明含有亚铁氰化钾。盐很容易吸水，由松散的颗粒状态变为硬块，不仅不利于运输和储存，卖相还不好看，所以在很早之前人们便开始往盐里添加抗结剂，亚铁氰化钾就是抗结剂的一种。

哪种盐不含亚铁氰化钾
竹盐和湖盐不含亚铁氰化钾，亚铁氰化钾是一种允许使用的食品添加剂，它防止食盐中的氯化钠在贮存过程中结块。亚铁氰化钾本身的稳定性很强，是常见的抗结剂，国内外都允许使用。

在规定的使用范围内不会对健康造成伤害，添加在食盐中也不会导致摄入量过多，加上亚铁氰化钾成本低廉、使用方便、抗结效果明显。所以，目前我国在食用盐中主要使用亚铁氰化钾作为抗结剂。

亚铁氰化钾安全吗
亚铁氰化钾只有在达到400℃的高温下才会分解氰化jia，一般都达不到这个温度，所以可以放心。