鸡肉可以和牛奶一起吃吗
鸡肉可以和牛奶一起吃。
鸡肉和牛奶不存在食物相克。
一、鸡肉食物相克
鸡肉+鲤鱼：
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类判销皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
鸡肉+大蒜；
大蒜性辛温，主下气消谷，除风。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡肉+芥末：
这两种食物如散冲茄果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康，引起身体不适。
鸡肉+菊花：
一起吃会引起胸闷、呕吐的症状。
鸡肉+狗肾
一起吃会引起痢疾
鸡肉+李子：
一起吃，也会引起痢疾。
鸡肉+兔肉
与兔肉同吃，会引起腹泻。
鸡肉+红薯：
与红薯同吃，会引起腹痛
鸡肉+芝麻：
与芝麻一起吃，会引起身体不适。
二、牛奶食冲察物相克
牛奶+橘子
因为橘子中含有丰富的果酸，果酸会影响牛奶中蛋白质的消化和吸收，降低牛奶的营养价值，还可能出现腹泻、腹泻等不良反应。
牛奶不宜与巧克力同食。
因为牛奶中蛋白质和钙的含量丰富，而巧克力中含有的草酸会与蛋白质结合成为不溶性的草酸钙，会影响钙的吸收，还可能出现头发干枯、腹泻等不良反应。
牛奶+菠菜
菠菜中含有较多草酸和鞣酸等，与牛奶同食可能会影响奶中钙质吸收，长时间同时食用还可能产生体内结石的风险；
牛奶+果汁
牛奶中含有丰富酪蛋白，如添加果汁等酸性饮料可能引起酪蛋白沉淀或凝集，影响蛋白质消化吸收。部分人群脾胃虚弱，饮用后可能出现消化不良或腹泻的症状等；
牛奶+药物
应避免牛奶与药物同服，典型为服用铁剂时应避免与牛奶同服，牛奶中具有丰富钙离子，会影响铁剂在肠道内吸收。
牛奶+可乐
可乐中含有大量的碳酸和糖，而牛奶富含钙离子。两种饮料混合在一起后，牛奶中的钙离子会与碳酸结合形成碳酸钙，不利于人体吸收，容易增加胃肠道的负担。
牛奶中含有大量的蛋白质，这些蛋白质会与可乐中的碳酸相结合，进而形成蛋白质结块。这些蛋白质结块可能会导致人体出现便秘的症状。
牛奶和可乐同时饮用，可能会发生化学反应，导致牛奶的营养价值降低，可乐的味道变差。
因此，一般不建议牛奶和可乐一起喝。如果想要喝牛奶和可乐，一般需要间隔三个小时的时间。此外，大量喝可乐可能会导致人体出现骨质疏松的症状，建议减少可乐的饮用。平时还要多进行一些体育锻炼，以提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
【食材】鸡胸肉100g、牛奶400ml、淀粉5g、玉米油5g、食用油适量
【做法】
1. 准备好鸡胸肉，鸡肉洗净，鸡皮去除。
2. 将鸡肉切成长条状，加入淀粉与玉米油抓匀，腌制15分钟。
3. 将鸡肉再次冲洗干净，分成两份放进两个炖盅中，每个炖盅倒入200ml的牛奶。
4. 放入电炖盅，隔水蒸炖1个轮丛小时。
5. 加入盐调味，即可开吃。
【小编食记】
鸡肉炖的汤会出油，所以，鸡肉的量无须多，鸡皮也要去除。
