Question

葱花鸡蛋饼怎么做？

Answer 1

葱花鸡蛋饼的做法：

所需食材：普通面粉80g、鸡蛋2个、盐2g、油10g、葱花20g、水适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、鸡蛋敲开放到有面粉的碗里。

3、加入盐和清水搅拌成糊状，注意要搅匀。

4、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入面糊，抓住锅柄让面糊分布均匀成圆形，快凝固时放入葱花，然后给饼翻个面。

5、翻个面小火再烙一到二分钟，鸡蛋饼就做好了，用锅铲将饼对折。

6、再对折成扇形。

7、烙好的鸡蛋饼，可以享用了。