Question

生板栗怎么保存

Answer 1

生板栗的保存方法如下：

1、自然保存

把板栗放到冷水里泡7-10天后再捞出来，放在竹篮里并挂在通风处。

2、放在通风的地方

将板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放，这样板栗也可以在自然环境下保存。

3、放在布袋里

将板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋。

4、冷藏保存

将生板栗放在太阳底下晒一天，提前把板栗壳剥掉，然后放放点剥皮后的大蒜子一起拌均匀密封好，放到冰箱里冰冻。

5、在沙子里面

新鲜的板栗直接埋在沙子里面，注意不要全部堆积在一起，一定要分散开来，最好是一层板栗一层沙子，因为板栗最怕捂了，一捂就会导致温度升高起酒味。这种方法能存放量比较大的板栗，冰箱里只能放十来斤，而用此方法保存个几十斤都完全没有问题。