Question

鸡有没有里脊肉？

另外，什么家畜身上有里脊肉？牛？羊？猪？。。

（常听别人说里“脊肉就是鸡肉”，可我总觉得不是。。备注：我是少数民族的）

Answer 1

里脊是猪，羊，牛脊椎骨旁边的嫩内，市场上较常见的是猪里脊。
鸡脊椎骨旁边的肉并不多，也不见嫩，没有人会去取来卖，相反，鸡的左右胸前各有一块肉，就是我们俗称的鸡胸肉，有的地方叫鸡大胸。

Answer 2

鸡没有

猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。

大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。

Answer 3

猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。

鸡只有称作"鸡胸肉"的无骨肉

Answer 4

工具原料鸡肉
鸡的各部位该怎么食用：分步阅读
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鸡脊背：脊背两边各有一块肉，俗称为栗子肉，因为吃起来就像吃栗子一样，此肉不嫩、无筋，宜于爆炒等用。
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鸡腿肉：腿肉厚，但是比较老，可以用于烧、扒、炖、炸等方法进行食用。
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鸡胸肉和里脊肉：里脊肉是全鸡最嫩的肉，俗称鸡牙子，是在鸡胸脯上连接翅膀的一条肉，胸脯肉仅次于里脊肉，多用来爆炒和制茸泥。如果您家里只有这么一只鸡，不妨将鸡的胸脯肉和里脊肉挖下来，单炒一盘菜，其他部位制作其他菜式。
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鸡翅膀：不宜出肉，可带骨用于煮、炖、焖、红烧、酱香等。
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鸡爪：宜用于煲汤、制成冻或者酱鸡爪、卤鸡爪等。
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鸡头：可以用于煮食、卤酱制法。由于肉质较少，宜用酱料香的进行腌制。
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鸡颈：可用于煮、炖、红烧、卤酱制法。由于肉质较少，宜用酱料香的进行腌制。
食疗功效：
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鸡肉可以补虚、暖胃、强筋骨、活血、调经、止崩带，节小便频数。
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但凡年老体弱、神疲力乏、贫血、血小板减少症、白细胞减少症、产妇体虚乳少等，这些都可以通过吃鸡肉进行滋补。
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鸡是妇科食疗佳品，尤其以乌骨鸡，氨基酸含量高，含有人体多种必须的氨基酸。
注意事项
有阴虚内热、肿瘤、热证者，忌吃鸡。

Answer 5

有,有脊椎的就有里脊肉.