羊肉怎么炖好吃没腥味

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.3万个赞

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主料：羊肉300克

辅料：姜4克，白萝卜150克，白酒20毫升，白胡椒粉2克，枸杞2克，盐2克，香葱1根

步骤：

1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块

2、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥

3、锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱

4、大火煮沸

5、转中小火30分钟即可使用

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告

方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。方法二：烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，... 点击进入详情页

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