Question

电饭锅有蛋糕键怎么做蛋糕

Answer 1

一、配料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，盐适量，油适量二、做法：

1. 用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。

   

2. 蛋黄放两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌。

3. 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌。

4 .搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5 .电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6 .倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7. 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。