Question

腊猪肝怎样腌制

Answer 1

材料：猪肝、白酒、盐、香菇粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。

1、先将所有腌制的猪肝切成条。

2、然后用细绳在猪肝的底部穿好。

3、把猪肝放进盆里，倒上白酒，搅拌均匀。

4、然后准备好配料。

5、一起倒入猪肝中，加上盐，根据实际添加量。

6、然后和匀，抓匀几分钟，腌制半小时。

7、最后把猪肝挂在阴凉通风处晾干，过一个月就能吃了。