Question

为什么不建议早餐吃大米粥？提醒：不只大米粥，这两种或也要少吃

Answer 1

早饭对于人体的重要性，想必大家都知道，一日之计在于晨，一顿有营养的早餐能够为身体补充足够的营养物质，同时也为身体提供足够的能量来维持机体的运转和活动，有精力去面对一天的工作和学习。

在我们睡觉的时候，体内的新陈代谢仍然不停歇，经过一晚上的睡眠和 健康 ，在体内的营养物质处于一个比较低的水平，这个时候早餐能够为身体补充营养物质和能量，维持身体的运转，因此不吃早饭会让身体超负荷运动，从而损伤身体 健康 ，让身体出现各种各样的 健康 问题。

而且不吃早饭还会造成胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，使胃黏膜出现损伤，引起肠胃疾病，并且不吃早饭还会造成胆汁在胆囊内堆积过多，引起胆结石，胆囊炎等疾病，出现多种不适感。

由此可见，不吃早饭的危害非常大，因此在 健康 角度来讲，就算工作再忙也要好好吃早饭，不过人们的饮食会受到地域文化的影响，再加上我国面积十分辽阔，南北差异也十分明显，而这种差异也体现在了早饭上。

对于北方人来说，早饭大多是包子，油饼，面条等面食，而对于南方人来说，大多数会将白粥作为自己的早饭。

前段时间有位专家表示不建议大家早上吃白粥，应该更多的食用肉蛋奶作为早饭，这种言论引发了非常大的反响，也引起了很多人的不满，那么这种言的到底有没有科学依据呢？

01为什么不建议吃白粥？

白粥是我国十分传统的一道 美食 ，仅仅是用大米熬制而成，带着非常浓烈的米香，受到了很多人的喜爱。

不得不说白粥能够减轻肠胃负担，对于肠胃不好的人喝白粥反而能够维护肠胃功能，让身体更加 健康 ，但对于 健康 人来讲，白粥中的营养物质完全不足以支撑成年人的日常活动。

白粥的主要原料就是大米，而大米属于精细碳水的粮食，其中的成分大部分是碳水化合物，再加上一部分淀粉，并没有太多的营养物质，虽然碳水化合物和淀粉都能够提供很好的饱腹感，但却无法给身体提供充足的营养物质。

尤其是对于小孩子来说，经常食用白粥会造成营养不良的后果，导致身体出现问题，不仅仅会影响到孩子的身高和发育，还会给孩子的身体 健康 带来威胁。

当然这并不能说不可以吃白粥，作为一种早餐，白粥确实十分合适，但在食用白粥的过程中，也要尽量搭配其他食物，让身体摄入足够的蛋白质维生素等营养物质，才能够为身体提供营养，维持机体的运转，让孩子的身体发育得更好。

02不仅仅是白粥，这两种食物也尽量要少吃

隔夜的剩菜

前一天没有吃完的饭菜，很多人都会选择将其放进冰箱里，留到第2天当作早饭，甚至也有不少人会将早饭在前天晚上烹饪出来，以节省早上的时间。

然而隔夜的饭菜中会滋生大量的细菌，尤其是一些剩菜，还会出现亚硝酸盐含量超标的情况，经常食用这样的饭菜，很有可能会导致身体 健康 受损，引起肠胃不适，从而影响到 健康 。过凉的饮食

很多人会习惯性的食用刚刚在冰箱中拿出来的食物和水，甚至冬天也保留着食用冷饮的习惯，但凉的饮食会刺激到肠胃，引起肠胃的应激反应，从而出现胃痛，胃溃疡，胃痉挛的状况，影响 健康 的同时还会影响到生活。