Question

柿子可以和鸡蛋一块儿吃吗 柿子隔多久才能吃鸡蛋

Answer 1

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柿子可以和鸡蛋一块儿吃吗

建议不要将柿子和鸡蛋放在一块儿吃。

1、在中医里面，柿子是性寒水果，食用柿子后会影响肠胃的消化能力，更不易消化鸡蛋中的蛋白质和脂质之类的不易消化的成分。

2、从营养的角度来说，柿子是一种含有丰富鞣酸和果胶的水果，食用柿子的时候鞣酸和果胶会和胃酸发生反应，生成肠胃不易消化的沉淀物，吃柿子本身就影响消化能力，再食用鸡蛋会更易引起消化不良的症状。

2

柿子隔多久才能吃鸡蛋

建议在吃柿子之后1个小时再吃鸡蛋会比较好。

水果在肠胃里面的消化时间在30分钟到1个小时左右，为了隔开柿子和鸡蛋，因此食用柿子之后一个小时左右可以食用鸡蛋，这样既可以吸收柿子和鸡蛋的营养成分，又不易造成身体伤害，是比较合理的，如果有其他不建议同食的食物，也可以这样进行间隔食用。

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柿子可以和螃蟹一起吃吗

不建议将柿子和螃蟹搭配在一起同食。

柿子是高鞣酸水果，柿子经过脱涩处理也还是有鞣酸成分的，而鞣酸会与蛋白质发生化学反应，每100克螃蟹的可食用部分中蛋白质约有17.5克，柿子和螃蟹一起吃的话容易导致蛋白质变性生成沉淀，少量同食一般不适感不会很明显，但是同食过多的话就可能有腹泻、腹痛等胃肠不适反应。

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柿子可以和红薯一起吃吗

柿子和红薯一般不同食，肠胃不好的人群尤其需要注意不要将柿子和红薯一起吃。

柿子味道清甜可口，红薯也比较的美味，但是一般不将红薯和柿子搭配在一起吃，因为柿子中的鞣酸、果胶和红薯中的发酵产物结合后，易造成胃部不适，因此通常不建议将柿子和红薯放在一起食用，以免出现不适的反应，损伤健康，实在想吃的话可以间隔一个小时后再吃。