三月份应季蔬菜有哪些

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菠菜,生菜,荠菜,生菜,胡萝卜。菠菜,藜科菠菜是二年生草本绿叶蔬菜。根圆锥形,淡红少白,茎直立中空,不分枝或有少量分枝。菠菜的叶子呈戟形至椭圆形,颜色鲜绿色,全缘或有几个齿状裂片。菠菜品种根据种子的形状分为多刺种和多刺种。带刺种耐寒性强,适合冬季种植;无刺种耐寒性差,适合春秋两季种植。莴苣(学名:莴苣。angustanairish。)属于菊科莴苣属,原产于地中海沿岸。莴苣可以形成多种嫩茎,是一种两年生草本植物。茎皮白绿色,茎肉脆嫩,幼茎绿色,成熟后变白变绿。叶互生,披针形或长方形,颜色为浅绿、绿色、深绿色或紫红色。
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