Question

鸡蛋香油白糖冲开水的作用

Answer 1

鸡蛋香油白糖冲开水具有补充营养、增强体质、健脑益智等作用。
1、补充营养：鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等营养素，食用鸡蛋可以补充身体所需的营养。
2、增强体质：每天吃适量鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用。
3、健脑益智：鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有积极影响，卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。
鸡蛋香油白糖冲开水的做法：
第一步，将鸡蛋磕开放入碗中，筷子快速打散搅成糊状，一定要蛋清蛋黄充分混合。

第二步，用刚烧开的水，沿碗边倒入，并适时搅动几下。
第三步，滴几滴香油，放少许白糖，盖上盖子，注意动作要快。
第四步，闷5分钟就成为一碗美味的蛋花汤了。