Question

大白菜怎么做好吃

Answer 1

大白菜做出西红柿溜白菜好吃，具体做法如下：

材料/工具：大白菜、西红柿、葱花、大蒜、干辣椒段适量、蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖、水淀粉、植物油。

1、白菜泡水洗净，西红柿洗净，把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用。

2、白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片，大蒜去皮拍扁切末。

3、炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香。

4、放入大白菜大火翻炒。

5、炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下。

6、再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘。