Question

大头鱼怎么样做好吃

Answer 1

大头鱼好吃的做法步骤如下：

材料准备：大头鱼、葱、姜、番茄酱、糖、盐、醋、干炸粉、油、锅、碗、盘子、铲子等。

1、大头鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。

2、将腌制好的鱼两面均匀拍上干炸粉。

3、热锅烧油，六七成热时下锅炸至两面金黄。

4、炸好的鱼捞起备用。

5、将番茄酱、糖、少量盐、水、醋调均匀，锅里留少量油，倒入调料，小火烧开后淋在鱼身上就可以了。