Question

苦瓜怎样炒才好吃

Answer 1

苦瓜的做法如下：

用料：虾仁200克、菠菜200克、油15毫升、料酒5克、盐2克、胡椒粉4克、白糖5克、淀粉5克、葱姜8克。

1、虾仁去虾线。

2、加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3、菠菜摘洗干净，取菠菜茎。

4、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。

5、菠菜茎切成段。

6、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。

7、加料酒炒。

8、加白糖，菠菜入锅炒。

9、加盐炒关火，炒均匀即可盛出享用。