Question

油碟怎么调好吃

Answer 1

油碟好吃的调发如下：

材料/工具：香油、陈醋、蚝油、蒜末、葱花、小米辣、香菜、芝麻、花生碎。

1、先加半碗的香油。

2、然后加小半勺陈醋。

3、再加一整勺蚝油。

4、加入蒜末、葱花，经典调味两件套。

5、一勺小米辣，不能吃辣的可以少放一点但是不可以不放。

6、一大勺香菜，不放没有灵魂。

7、芝麻，花生碎也都来一勺。

8、最后搅拌一下就好了。

Answer 2

1、麻油味精碟：
原料：小磨麻油，味精。
制作：用小碟，舀入麻油，放入味精，调匀即可。
2、麻油蒜泥碟
原料：小磨麻油，大蒜，味精
制作：大蒜去皮，放入瓦钵中捣成泥状；麻油舀入小碟中，加味精、蒜泥，调匀即可。
3、鸡蛋麻油碟
原料：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精。
制作：鸡蛋打入小碟中，用竹筷搅打，再下麻油、味精调匀即可。

Answer 3

1、生油味碟

蒜末(不用太碎，下同)10克+盐3克+熟花生油50克+花生碎5克，调拌均匀即成。

2、油醋味碟

香菜末20克+酱油5克+蒜蓉10克+红油15克十陈醋10克，调拌均匀即成。

3、香油味碟

盐3克蒜末5克+香油10克+浓汤20克+红油5克，调匀即成。

4、干味碟

香菜末5克+花生碎5克+刀口辣椒10克+蒜蓉5克+盐3克+鸡精5克。

Answer 4

我每次吃火锅的话，放蒜，香菜，蚝油少于再放一点醋。到上香油。放少量葱花和糖。再放芝麻粒。