Question

虾仁配什么菜炒好吃

Answer 1

虾仁配黄瓜、鸡肉、胡萝卜等炒好吃。

1、黄瓜

虾仁属于比较常见的一种海产品，也属于比较良好的营养来源，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，而黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，两种食物一起炒制，能够保持饮食的营养均衡。

2、鸡肉

虾仁可以与鸡肉一起炒，一般在炒制的过程中，并不会破坏其中的营养成分，两种食物也不属于搭配禁忌。

3、胡萝卜

虾仁与胡萝卜一起炒，其中的营养成分可以很好的满足身体发育的需要。

黄瓜炒虾仁的做法介绍：

材料准备：黄瓜、辣椒、蒜、虾、食用油、盐、味精、酱油等。

1、准备一根新鲜的嫩黄瓜，用清水将黄瓜冲洗干净后再将黄瓜切成小块。辣椒和大蒜洗净切好放在一旁备用。

2、接着根据各自的需要准备适量的虾，处理好后再用清水冲洗干净就行了。

3、食材都准备齐全后就开始起锅热油，往锅里倒入食用油后开火将油温加热到五成左右。加热好油温后将处理好的虾仁下锅快速翻炒片刻、翻炒均匀。

4、直到锅里的虾仁被翻炒至明显变色且肉质变得紧实，再把切好的大蒜也撒到锅里面。将虾仁和大蒜一起翻炒片刻，把大蒜的香味给炒出来。

5、炒出香味后便可根据各自的口味需求往锅里添加适量的食盐和味精以及酱油调味。然后用炒勺将食材和调料一起翻炒均匀即可。

6、加完了调料，把黄瓜和辣椒下锅，再把提前制作好的水淀粉也倒入锅里。

7、盖上锅盖持续地焖煮锅里的虾仁和黄瓜，等到食材统统熟透、入味，就可以关火出锅了。