吉利丁片可以做什么甜品
吉利丁片可以做的甜品有：芒果布丁、草莓果冻、柠檬慕斯、巧克力布丁、奶油果冻。
1、芒果布丁：将吉利丁片按照包装上的指示溶解，与煮沸的牛奶混合，加入适量的糖和芒果肉搅拌均匀，倒入布丁模具中冷却，放入冰箱冷藏凝固即可。
2、草莓果冻：将吉利丁片按照包装上的指示溶解，与煮沸的水混合，加入适量的糖和切碎的草莓搅拌均匀，倒入果冻模具中冷却，放入冰箱冷藏凝固即可。
3、柠檬慕斯：将吉利丁片按照包装上的指示溶解，与煮沸的牛奶混合，加入适量的糖和柠檬汁搅拌均匀，放入搅拌器中打发至体积蓬松，倒入杯子中冷却，放入冰箱冷藏凝固即可。
4、巧克力布丁：将吉利丁片按照包装上的指示溶解，与煮沸的牛奶混合，加入适量的糖和巧克力碎片搅拌均匀，倒入布丁模具中冷却，放入冰箱冷藏凝固即可。
5、奶油果冻：将吉利丁片按照包装上的指示溶解，与煮沸的水混合，加入适量的糖和牛奶搅拌均匀，倒入果冻模具中冷却，放入冰箱冷藏凝固，最后在果冻表面涂上一层奶油即可。
1、牛奶布丁
吉利丁片每片5克，用了1.5片。
放纯净水中泡软，大约6分钟。
把水控干。
倒入一半牛奶，加入白糖，放炉子上用最小火加热，同时不停搅拌至吉利丁片和白糖完全融化。
关火，加入剩余牛奶，搅拌均匀。
倒入两个杯子中。
用保鲜膜把杯口密封。 在冰箱中冷藏两小时以上，也可以第二天再拿出来享用。
2、吉利丁片烤牛奶
准备一个不粘的锅，我用的是这个三元的纯牛奶一盒250ml，这个牛奶好喝😁 全部倒入锅内。
再在锅内加入25克玉米淀粉。
继续加入白糖20克。
继续在锅里敲入一整个鸡蛋。
将上面的所有的材料搅拌均匀后，放在燃气灶上开小火，一边煮一边搅拌，直到变的粘稠，加入泡软的吉利丁片，关火继续搅拌，直到吉利丁片和糊均匀混合，趁热倒入碗里，一定要趁热倒，一定要趁热倒。
倒入碗里的牛奶糊糊，用硅胶铲抹平，放凉后在冰箱冷藏至少3小时以上。
在烤盘上铺上油纸 ，将碗里的牛奶糊倒在油纸上，切块，分隔一些距离(奶块在烤的时候会膨胀），再在碗里敲一个鸡蛋，搅拌均匀，用刷子沾蛋液均匀刷在每一块烤牛奶块上，用烤箱上下层火200度，烤20分钟。
3、可可奶冻
吉利丁片提前用冷水泡软（想要口感Q弹一点可以放15克，入口即化的感觉则是10克）
奶锅中加入牛奶。
加入糖粉。
加入玉米淀粉。
加入可可粉。
搅拌均匀，然后小火加热至冒热气。
放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，然后过筛一遍。
倒入干净模具中，放入冰箱冷藏5个小时，急着吃的话放入冷冻层冷冻40分钟。
脱模，切成小块，撒上可可粉。
